Maxime Castelain

Un Max De Food c’est d’abord Maxime, à la barre de son entité éponyme. Depuis 2020 et le premier déconfinement, on peut le voir sur les paddocks de France et d’Europe cuisiner des plats directement sur place à base de produits frais.

En 2023, son terrain de jeu s’étend aux compétitions telles que l’Alpine Elf Europa Cup, FFSA GT, GT4 European Series, GTWCE, Carrera Cup France.

Les écuries CHAZEL Technologie Course, VPS, RCC, CSA Racing, EastSide Motorsports, CLRT, Racing Technology, TFT, lui ont confié les appétits des pilotes et de leurs équipes.

Un Max De Food c’est aussi Maxime, de l’ingénierie logistique en centrales nucléaires françaises à la restauration évènementielle, des tournées de Danse avec Les Stars à The Voice, du Montreux Jazz Festival au Cabaret vert, des concerts de Lenny Kravitz à Muse. Dix-huit mois dans un restaurant scandinave réputé de la Capitale des Flandres viennent affiner l’acquisition de ses connaissances.